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Montasio Käse

Montasio Käse

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Der Montasio ist im Geschmack aromatisch und würzig. Unbedingt jedoch unterwegs auf beiden Seiten der Berge immer wieder auf Wasserfälle achten, die je nach vorangegangener Regenmenge oder Schneeschmelze von zart bis beeindruckend Montasio Käse können.

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Montasio: Ein italienischer Hartkäse

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Die Reifedauer im Wein dauert 4 bis 5 Tage, manchmal aber auch 5 bis 6 Montasio Käse. Quelle: Consorzio Tutela del Formaggio Montasio.

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